Patrick van Elteren

Hals (schouder) karbonade

Hals (schouder) karbonade

Karbonade is het meest bekende stukje varkensvlees. Karbonade wordt gesneden van verschillende delen: rib- en haaskarbonade (mals) en hals- en schouderkarbonade (minder mager en minder mals). Karbonaden kunnen ook gemarineerd worden.

Voedingswaarde
Per 100 g onbereid: Energie: 197 kcal.
Eiwit: 19.4 gram
Vet: 13.2 gram
IJzer: 0.7 milligram

Braadtijd: aanbraden en 20 minuten op klein vuur sudderen.

Gewicht per stuk ± 180 gram
Prijs per 100 gram: € 1.05



Bestel nu

€ 1,85
Stuk(s)

Terug