Patrick van Elteren

Runderhaas (ossehaas/chataubriand)

Runderhaas (ossehaas/chataubriand)

Schroei de runderhaas tijdens het bakken snel dicht en houd het vlees in beweging. Runderhaas is het malste stukje vlees uit het rund, omdat het aan de binnenzijde van de rug zit. 
Deze spier zit onder de entrecote in het lichaam. Als je deze samen houdt, heb je de T-bone. 

bakken ± 3-5 min.


Bestel nu

€ 8,85
€ 10,33
€ 11,80

Terug